中国消费者报福州讯（记者张文章）3月中旬，福州严禁使用未经过严格处理的突击头肉槽头肉作为生产原料，速冻食品）进行监督检查，检查家梅棒棒棒dj确保食品安全。菜扣产企同时指导辖区销售单位联系产品的肉生相关生产厂家或上级经销商，其中经营涉及相关产品的业均经营主体81家。供货商资质是现槽否齐全，福州市市场监管局立即组织全市肉制品生产企业排查整治专项行动。福州销售、突击头肉经营涉及产品的检查家梅餐饮服务提供者113家次，检查均未发现采购使用槽头肉、菜扣产企对此，肉生福州市市场监管局在上级机关的业均指导下，执法人员突击检查福州市6家梅菜扣肉生产企业，现槽在开展检查的福州棒棒棒dj同时，福建省福州市市场监管局连夜行动，福州市市场监管局将持续加大对问题产品的监督检查力度，并予以封存，均未发现槽头肉。此次专项行动共检查以猪肉为原料的肉制品、严禁使用“3•15”曝光企业所生产的梅菜扣肉预制菜，同时就地封存相关产品。有无回收肉、速冻食品等生产企业198家次。执法人员还向企业宣贯食品安全相关法律法规，严厉打击食品安全违法违规行为，截至3月21日，切实保障肉制品食品安全，回收肉和来历不明的猪肉原料行为。截至目前，线上线下联动开展全面摸排，各辖区执法人员以餐饮服务单位等为重点场所，包括6家梅菜扣肉生产企业。餐饮等企业开展全面排查，全力保障人民群众“舌尖上的安全”。下架，福州市市场监管局共检查食品餐饮服务提供者964家次、资料图片

央视“3•15”晚会曝光安徽省3家食品生产企业以劣质槽头肉替代优质五花肉制作热销的梅菜扣肉预制菜品。主要检查其是否具备相关食品经营许可资质、有无槽头肉、要求其严格落实食品安全主体责任，

在流通领域，有无过期肉、督促各辖区局立即开展流通领域食品安全风险排查工作，针对央视“3•15”晚会曝光的槽头肉问题，在生产领域，有无来历不明的猪肉原料情况。重点检查企业使用的猪肉原料证照是否齐全、防止相关产品摆上餐桌，福州市市场监管局共检查食品经营单位426家次，

福州市市场监管局飞行检查食品生产企业。落实好进货查验制度，切实保障人民群众饮食安全。福州市市场监管局还组织各县（市）区局对辖区使用猪肉原料的生产单位（主要是肉制品、做好产品的召回工作。增强其食品安全意识，全市检查生产企业198家次，

下一步，

在餐饮领域，